ミッシェルナカジマ

恒例の鎌倉での勉強会後、いつもは飲み会なんだけど・・・今回は特別。

とある紹介により、一つ星のフレンチレストラン「ミッシェルナカジマ」へいってきました。

シェフナカジマさんは、以前ミュンヘン総領事公邸の料理人だったとのこと　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

鎌倉市役所前を歩いて、トンネル二つ抜けて、まだまだ歩いて・・・・
後ろの方から「おーい、はらへったぞ～」という声が

着いた着いた　

まずは付け出し

＜前菜１＞軽くスモークした本マスと鳴門産わかめのプッセ　～　グリーンアスパラ、パスピエールとともに

＜前菜２＞根室産ウニのサバイヨン　～　オマール海老とコンソメジュレ添え・・・・・・・・最高

＜お魚料理＞市場からの鮮魚料理

＜お肉料理＞仔牛ヒレのロースト　～　赤ワインソース

＜デザート＞苺とピスタチオクリームのミルフィーユ　～　チョコレートアイス添え


日頃食べることのめったにない高級料理に・・・満喫しました。